天草でミニフリーマーケットを開催している「petit marche」のメンバー、ねこばすの日記です。ハンドメイドの記録や、イベント情報、日々のあれこれなどを書いていきたいと思ってます。単独でのイベント参加の際は「唐猫堂（からねこどう）」の名前で出ています。どうぞよろしく～♪
2012年12月02日
おからクッキング
昨日「とうふ処 まこと屋」さんにてGETしてきた
おから！！
約500ｇあります。
早速今夜の夕食に利用しました
・おからハンバーグ
・おからキッシュ
の二品を作ってみました。
クックパッドのレシピを参考に、思いつきで材料足したりしたんで、
詳しいレシピは書けません。
・・・っていうか、勘で作ってるところが多くて
キッシュは水分が多すぎてゆるくなっちゃった
次回は牛乳減らそう
ハンバーグは、いい感じでした～
私のハンバーグは、常に豆腐やら野菜やらでかさまししてます。
今回おからの他に使ったのは、細かく刻んだピーマンともやしです。
ひき肉とおからの割合は2：1.。
これは豆腐で作るときも同じです。
ある程度肉入れないとハンバーグ食べてる感じがしないし、
家族にも不評なので・・・
おからの残りは300ｇ。
次は何を作ろうかな～？
おから！！
約500ｇあります。
早速今夜の夕食に利用しました
・おからハンバーグ
・おからキッシュ
の二品を作ってみました。
クックパッドのレシピを参考に、思いつきで材料足したりしたんで、
詳しいレシピは書けません。
・・・っていうか、勘で作ってるところが多くて
キッシュは水分が多すぎてゆるくなっちゃった
次回は牛乳減らそう
ハンバーグは、いい感じでした～
私のハンバーグは、常に豆腐やら野菜やらでかさまししてます。
今回おからの他に使ったのは、細かく刻んだピーマンともやしです。
ひき肉とおからの割合は2：1.。
これは豆腐で作るときも同じです。
ある程度肉入れないとハンバーグ食べてる感じがしないし、
家族にも不評なので・・・
おからの残りは300ｇ。
次は何を作ろうかな～？
貧乏レシピシリーズ：魚とジャガイモのグラタン風
貧乏レシピシリーズ「チンジャオハムスー」
貧乏レシピ 「ミートボールの酢豚風」
貧乏レシピ 「厚揚げの南蛮漬け」
貧乏レシピ クリームリゾット
春なのでイメチェン！そしてクッキング♪
貧乏レシピシリーズ「チンジャオハムスー」
貧乏レシピ 「ミートボールの酢豚風」
貧乏レシピ 「厚揚げの南蛮漬け」
貧乏レシピ クリームリゾット
春なのでイメチェン！そしてクッキング♪
以前、おからクッキーやおからパウンドもよく作ってました＾＾
ベターに、おからの炒り煮も美味しいですけどね(^_^)
おからハンバーグにキャッシュがとても美味しそう(^O^)
ハンバーグは不評でした
お菓子もいいですね～♪
次は作ってみたいです。
（残り300ｇは、じいちゃんの手によって炒り煮になってました★）
＞やっぱり太陽さん
安いしヘルシーだし、どんどん使いたいです。
調べればいろんな料理法があって驚きました。
＞ピーターパンさん
ハンバーグはちょっとパサついちゃうのが難点ですよね。
やっぱ肉汁ジュワ～が美味しいですもんね。