ねこばす日記（ハンドメイド雑貨「唐猫堂」）

こんにちは。朝の気温がすこし下がったようですね。
日中はまだまだ暑いので油断はできませんが★


さて、一部の方には大好評（笑）「貧乏レシピシリーズ」です。
今回のメニューは
「魚とじゃがいものグラタン風」
以前読んだ雑誌に出ていたメニューで、相変わらず作り方は
自己流＆目分量です（笑）



<材料>（すべて適量で）
・焼き魚
※貧乏point其の一　前日の残り物とかでOK！
　今回は塩サバ2切れ使用
・じゃがいも（今回は5個使用）
・牛乳
・塩コショウ
・マヨネーズ

<作り方>
①焼き魚は皮・骨を取り除き、ほぐしておく。
②ジャガイモをゆでてつぶし塩コショウで味を調え、少量の牛乳を加えてまとめる。
　ここに①を加え、よく混ぜる。
③耐熱容器に入れる
　貧乏point其の二　本来ここで器の内側にバターを塗りますが、
　ねこばす家には常備していない！（笑）
　マーガリンでOK！
　上からマヨネーズをたっぷりかけておく。
④オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
（10分程度）


これで完成で～す


（感想）
○残念ながら・・・・サバは合わなかった
なんか生くささのほうが勝っちゃって★
ちなみに本のレシピでは「あじの開き」が使われていました。
以前頂き物の名も知れぬ魚の塩焼きの残りで作った時は、美味しかったんですけどね。
○マヨネーズは馬鹿みたいにいっぱいかけた方が美味しいです。
今回物足りなくて、食べるときにまたかけました。


今回はちょっと失敗でしたが、家族は文句も言わず食べてくれました。
（長男だけ「サバの臭みが気になる・・・」とボソッと言っていましたが）
多分、私のチャレンジ料理には家族も諦めがついています（笑）。
でもサバ以外だったら多分美味しいハズなので、
皆様もサバ以外でお試し下さい