天草でミニフリーマーケットを開催している「petit marche」のメンバー、ねこばすの日記です。ハンドメイドの記録や、イベント情報、日々のあれこれなどを書いていきたいと思ってます。単独でのイベント参加の際は「唐猫堂（からねこどう）」の名前で出ています。どうぞよろしく～♪
2015年02月28日
貧乏レシピ 「厚揚げの南蛮漬け」
こんばんわ。
お久しぶりの貧乏レシピです。
と言っても自分で考えたものではなくて
雑誌で見たのを作っただけなんですが
「厚揚げの南蛮漬け」
アジの南蛮漬けが大好きな旦那が、
厚揚げで作ると聞いて露骨に難色を示したので（笑）
イオンの火曜市で1匹10円で買った「ししゃも」も入れてみました。
作り方は、普通の南蛮漬けと一緒です。
「クックパッド」でお探し下さい（笑）。
厚揚げはちょっと薄めに切って、揚げ焼きにしてから入れました。
それほど長時間は漬け込まなかったんですが、
味がしっかりとしみて美味しかったです。
結構食べ応えもありました。
野菜は人参・ピーマン・玉ネギ・もやしを入れてみました。
人参は千切りピーラーで切ったのでラクチンでした
そしてこの漬け汁の余りが、またまた違う料理に変身してしまうのですが、
それはまた次回。
乞うご期待！！
お久しぶりの貧乏レシピです。
と言っても自分で考えたものではなくて
雑誌で見たのを作っただけなんですが
「厚揚げの南蛮漬け」
アジの南蛮漬けが大好きな旦那が、
厚揚げで作ると聞いて露骨に難色を示したので（笑）
イオンの火曜市で1匹10円で買った「ししゃも」も入れてみました。
作り方は、普通の南蛮漬けと一緒です。
「クックパッド」でお探し下さい（笑）。
厚揚げはちょっと薄めに切って、揚げ焼きにしてから入れました。
それほど長時間は漬け込まなかったんですが、
味がしっかりとしみて美味しかったです。
結構食べ応えもありました。
野菜は人参・ピーマン・玉ネギ・もやしを入れてみました。
人参は千切りピーラーで切ったのでラクチンでした
そしてこの漬け汁の余りが、またまた違う料理に変身してしまうのですが、
それはまた次回。
乞うご期待！！
貧乏レシピシリーズ：魚とジャガイモのグラタン風
貧乏レシピシリーズ「チンジャオハムスー」
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春なのでイメチェン！そしてクッキング♪
貧乏レシピ 「さんまの蒲焼丼」
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美味しければ言うことなしだと思いますよ(^_−)−☆
結構失敗もしますが（笑）今回は
我ながら上出来でした。
忙しいときはマンネリ化しちゃいがちなので、
時間があるときはいろいろチャレンジしたいです。