天草でミニフリーマーケットを開催している「petit　marche」のメンバー、ねこばすの日記です。ハンドメイドの記録や、イベント情報、日々のあれこれなどを書いていきたいと思ってます。単独でのイベント参加の際は「唐猫堂（からねこどう）」の名前で出ています。どうぞよろしく～♪

2017年06月27日

貧乏レシピシリーズ「チンジャオハムスー」

こんばんわ。

先日やんごとなき事情から楽しみにしていた「うとんまるしぇ」を欠席して以来、
テンションだだ下がりでしたbou22

でもいつまでも落ち込んでても仕方がないので、また次の目標を定めて頑張りたいと思います。


さてさて、お久しぶりの貧乏レシピシリーズです！！
今回のメニューはチンジャオハムスーごはん



このメニューは漫画「クッキングパパ」に登場したものなので
ご存知の方も多いのでは？
チンジャオロースーの牛肉をハムに変えて作ったという時点で既に
節約メニューではありますが、
それだけで終わらないのが私の「貧乏レシピ」たる所以（笑）。


まず、基本の作り方については、クックパッドをご参照下さい。→☆


貧乏ポイントその①：ハムは半分魚肉ソーセージ
正規のレシピではプレスハム使用ですが、思いつきで作ることに決めたので
うちの冷蔵庫には無かった。
ロースハムはあったが、3枚だけだった（笑）。
なので魚肉ソーセージも使ってみました。
味は悪くなかったですよhime1


貧乏ポイントその②：オイスターソースなんてねこばす家には無い（笑）
料理上手の義父が作ってくれてた頃には確かに存在していたんですが・・・・。
仕方ないので「オイスターソース　代用」のワードでグーグル先生に質問したところ、
結構いっぱいヒットしましたよ～face05
今回は「中華だし＋醤油＋はちみつ」というので試しました。
これも悪くは無かったです。


結論：代用って素晴らしい！（笑）


皆様も機会があれば作ってみて下さい。
  

Posted by ねこばす  at 22:08 │Comments(4) │貧乏レシピ
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