天草でミニフリーマーケットを開催している「petit marche」のメンバー、ねこばすの日記です。ハンドメイドの記録や、イベント情報、日々のあれこれなどを書いていきたいと思ってます。単独でのイベント参加の際は「唐猫堂(からねこどう)」の名前で出ています。どうぞよろしく~♪

こんばんわ。
意外と人気の「貧乏レシピ」のお時間ですkimochi40

冷ご飯が大量に余って困ったことはありませんか?
私はしょっちゅうありますkimochi14

そんな時はチャーハンにしたり、オムライスにしたり、おじやにしたりしてたんですが・・・・
飽きた(笑)


そういえば昔、下通りの「シモカワ薬局」の二階にあった喫茶店「しもかわ」の
クリームリゾットって美味しかったなぁ、食べたいなぁ。
そう考えて、作ってみました!




【材料】

・ご飯(残りご飯でOK!)  適量

・お好きな野菜   適量
 (今回は人参・たまねぎ・ほうれん草・コーンを使用)

・コンソメ

・牛乳

・粉チーズ、塩コショウなど


【作り方】

①野菜はすべてみじん切りにする。

②鍋に適量の水を入れ、野菜を煮る。

③野菜に火が通ったら、コンソメとご飯を入れる。

④牛乳・粉チーズ・塩・こしょうで味を調える。




・・・毎回分量が「適量」でごめんなさいね。
なんせ目分量で作ってるもんでface07

野菜はきのこ類、白菜なんかを入れても美味しかったですよ。
食べやすいように必ずみじん切りにして下さいマセhime17


簡単なので、最近の我が家の「休日の昼食」の定番となりましたkimochi32  


Posted by ねこばす  at 20:55Comments(2)貧乏レシピ