天草でミニフリーマーケットを開催している「petit　marche」のメンバー、ねこばすの日記です。ハンドメイドの記録や、イベント情報、日々のあれこれなどを書いていきたいと思ってます。単独でのイベント参加の際は「唐猫堂（からねこどう）」の名前で出ています。どうぞよろしく～♪

2014年04月18日

貧乏レシピ　クリームリゾット

こんばんわ。
意外と人気の「貧乏レシピ」のお時間ですkimochi40

冷ご飯が大量に余って困ったことはありませんか？
私はしょっちゅうありますkimochi14

そんな時はチャーハンにしたり、オムライスにしたり、おじやにしたりしてたんですが・・・・
飽きた(笑）


そういえば昔、下通りの「シモカワ薬局」の二階にあった喫茶店「しもかわ」の
クリームリゾットって美味しかったなぁ、食べたいなぁ。
そう考えて、作ってみました！




【材料】

・ご飯（残りご飯でOK！）　　適量

・お好きな野菜　　　適量
　（今回は人参・たまねぎ・ほうれん草・コーンを使用）

・コンソメ

・牛乳

・粉チーズ、塩コショウなど


【作り方】

①野菜はすべてみじん切りにする。

②鍋に適量の水を入れ、野菜を煮る。

③野菜に火が通ったら、コンソメとご飯を入れる。

④牛乳・粉チーズ・塩・こしょうで味を調える。




・・・毎回分量が「適量」でごめんなさいね。
なんせ目分量で作ってるもんでface07

野菜はきのこ類、白菜なんかを入れても美味しかったですよ。
食べやすいように必ずみじん切りにして下さいマセhime17


簡単なので、最近の我が家の「休日の昼食」の定番となりましたkimochi32  

Posted by ねこばす  at 20:55 │Comments(2) │貧乏レシピ
このページの上へ▲