天草でミニフリーマーケットを開催している「petit　marche」のメンバー、ねこばすの日記です。ハンドメイドの記録や、イベント情報、日々のあれこれなどを書いていきたいと思ってます。単独でのイベント参加の際は「唐猫堂（からねこどう）」の名前で出ています。どうぞよろしく～♪

2015年02月28日

貧乏レシピ　「厚揚げの南蛮漬け」

こんばんわ。
お久しぶりの貧乏レシピです。


と言っても自分で考えたものではなくて
雑誌で見たのを作っただけなんですがface07



「厚揚げの南蛮漬け」


アジの南蛮漬けが大好きな旦那が、
厚揚げで作ると聞いて露骨に難色を示したので（笑）
イオンの火曜市で1匹10円で買った「ししゃも」も入れてみました。


作り方は、普通の南蛮漬けと一緒です。
「クックパッド」でお探し下さい（笑）。
厚揚げはちょっと薄めに切って、揚げ焼きにしてから入れました。
それほど長時間は漬け込まなかったんですが、
味がしっかりとしみて美味しかったです。
結構食べ応えもありました。

野菜は人参・ピーマン・玉ネギ・もやしを入れてみました。
人参は千切りピーラーで切ったのでラクチンでしたkimochi32


そしてこの漬け汁の余りが、またまた違う料理に変身してしまうのですが、
それはまた次回。
乞うご期待！！kimochi40  

Posted by ねこばす  at 22:50 │Comments(2) │貧乏レシピ
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