天草でミニフリーマーケットを開催している「petit　marche」のメンバー、ねこばすの日記です。ハンドメイドの記録や、イベント情報、日々のあれこれなどを書いていきたいと思ってます。単独でのイベント参加の際は「唐猫堂（からねこどう）」の名前で出ています。どうぞよろしく～♪

2012年11月11日

貧乏レシピ第一弾　「袋煮」

今夜のメインディッシュ「袋煮」です。



●材料●

・昨日の夕食「煮物」の残りの具（大根、しめじ、天ぷらなど）
・油揚げ（寿司揚げがいい）
・豆腐
・片栗粉
・この前作って冷凍しておいた肉そぼろ

●作り方●
①煮物の残りを細かく刻む
②ボールに①、そぼろ、豆腐、片栗粉を入れてよく混ぜる
③油抜きし、切れ目を入れた油揚げのなかに②を入れ、爪楊枝で閉じる。
④煮物の残り汁で③を煮る
完成！

残り物をいかに有効利用し、別の料理を作り出すかに最近凝ってます。
そうです、ただの貧乏性ですkimochi40


味に変化をつける為、上の具の他に「茄子ととろけるチーズ」を入れたものの
二種類の袋煮にしてみましたhime1
茄子嫌いの子供もちゃんと食べてくれましたkimochi30  

Posted by ねこばす  at 20:21 │Comments(6) │貧乏レシピ
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